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パティシエ紹介

パティシエ紹介

大阪あべの辻製菓専門学校卒業。
大阪あべの辻製菓技術研究所卒業。
クイーンアリスをはじめ東京の洋菓子店等で勤務後、
2004年、長野市の飯綱高原に<トレゾア>をオープン。
2005年、ベルリン<サロンシュクレ・バルセロス>にて研修。


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マカロン6個入り

メレンゲとアーモンドで作るフランスの伝統的なお菓子。 表面はつるっと、中は柔らかくしっとりとした独特な食感。 ショコラ・抹茶・フランボワーズローズ・カフェマロン・信州産ブルーベリー・キャラメルテの6種類の味をお楽しみください。
  • ショコラ/カカオ70%のガナッシュ入り

    抹茶/抹茶の生地に洋酒入りの抹茶クリーム

    フランボワーズ/自家製ラズベリージャムと甘さ控えめのクリーム(ほのかにバラの香り)

    カフェマロン/コーヒーの生地に栗入りのクリーム

    ブルーベリー/信州産のブルーベリーを使った自家製ジャムと甘さ控えめのクリーム

    キャラメルテ/紅茶の葉の入った生地にキャラメルクリーム

  • 原材料/卵・砂糖・アーモンドパウダー・バター

         ラズベリー・ブルーベリー・コーヒー・紅茶・チョコレート

         生クリーム・栗・洋酒・食用色素

    賞味期限/お届けから冷蔵保存で約2週間

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